Tekninen lautakunta
Pöytäkirja 29.09.2026/Pykälä 78

Tekninen lautakunta 29.09.2026 § 78

5613/02.08.00.05/2026

Valmistelija

ravitsemis- ja puhtaanapitopäällikkö Mari Välikangas, mari.valikangas@salo.fi, 02 778 5900 ja ruokapalveluohjaaja Mari Portaala, mari.portaala@salo.fi, 02 778 5901

Turun kaupunki on pyytänyt kuntia ilmoittamaan sitoutumisestaan toteutettavaan keittiötarvikkeiden hankintaan. Kyseinen hankinta on seutuhankinta, joka perustuu sopimukseen Turun seudun hankintayhteistyöstä (13376-2018) 1.1.2019 alkaen. Sitoutuminen tulee ilmoittaa viimeistään 30.9.2026 mennessä. Myöhempi liittyminen ei ole mahdollista. Turun kaupungilta on pyydetty ja saatu lisäaikaa sitoutumisen ilmoittamiselle 19.10.2026 mennessä. Kukin hankintaan osallistuva kunta tulee tekemään valittujen toimittajien kanssa omat sopimuksensa.

Kyseinen hankinta sisältää seuraavat alustavat osa-alueet:

Osa-alue 1. GN-astiat (standardin EN 631 mukaiset) ja kuljetustarvikkeet

Osa-alue 2. Kattilat, paistinpannut

Osa-alue 3. Kattausastiat ja ruokailuvälineet

Osa-alue 4. Tarjoiluastiat ja keittiötyövälineet

Osa-alue 5. Leivontatarvikkeet

Osa-alue 6. Ruokailun apuvälineet.

Sopimuskauden on tarkoitus alkaa 1.6.2027. Sopimuskauden keston on alustavasti suunniteltu olevan kaksi (2) vuotta sekä kaksi yhden (1) vuoden pituista optiokautta.

Salon kaupungin osalta ravitsemispalvelut hankkii kyseisiä keittiötarvikkeita. Ravitsemispalvelut on selvittänyt asiaa ja esittää, että Salon kaupunki sitoutuu mukaan Turun kaupungin tekemään keittiötarvikkeiden hankintaan edellä kuvattujen osa-alueiden 1-4 osalta. Hankinnan arvo ravitsemispalvelujen osalta on noin 66 000 euroa vuodessa. Asiassa tehdyn arvion mukaan hankinnan kilpailuttamisella kaupungin omana hankintana ei todennäköisesti saavutettaisi parempia hyötyjä kuin mitä on saatavilla Turun kaupungin kilpailuttamalla hankinnalla. Hankintaa ei ole järkevää tehdä omana työnä, sillä omasta kilpailutuksesta ei saataisi erityistä hyötyä ja kilpailutus tultaisiin toteuttamaan lähes samanlaisena. Laajempi yhteiskilpailutus tuo todennäköisesti volyymietua hankintaan ja yhtenäisen sopimuksen. Salon ravitsemispalvelut on mukana myös aikaisemmassa 2026 päättyvälle sopimuskaudelle kilpailutetussa Turun seutuhankinnassa näiden tuotteiden osalta. Aiempi sopimus on toiminut hyvin ja ollut tarkoituksenmukainen.

Ravitsemispalvelut esittää, että Salon kaupunki sitoutuu Turun kaupungin kilpailuttamaan keittiötarvikkeiden hankintaan koko sopimuskaudelle (varsinainen sopimusaika sekä optiovuodet).

Esittelijä

Tekninen johtaja

Päätösehdotus

Päätös

Tiedoksianto

Turun kaupunki; hankintapalvelut lähettää otteen